Las I Jornadas del Botelo y Cocido Valdeorrés, entre el 5 y el 27 de febrero en 17 restaurantes
O Barco de Valdeorras celebra un año más “A Festa do Botelo”, pero de forma muy inusual a como lo venía haciendo. Después de 21 ediciones desde que cobró vida allá por el 2001 y que, a excepción del 2021 que se canceló por motivos sanitarios como consecuencia de la COVID-19, nunca faltó a su cita invernal.
“A Festa do Botelo” es un evento festivo y gastronómico, organizado por el Concello do Barco, para exaltar el embutido más típico y genuino de la comarca de Valdeorras y del Geodestino Manzaneda-Trevinca-Valdeorras. Una fiesta en la que se reúnen cada año en el pabellón de Calabagueiros cerca del millar de asistentes, todos amantes del Botelo (Butelo o Bitelo).
Este año no habrá comida en el pabellón pero si las I Jornadas del Botelo y el Cocido Valdeorrés que en esta edición se celebra durante los fines de semana del mes de febrero.
Pero esta edición será totalmente distinta a la anteriores. La organización ha decidido trasladar la fiesta del pabellón a 17 restaurantes de la Comarca de Valdeorras: todos los de O Barco, el Mesón Museo de Sobradelo, más el Restaurante Chao do Conde en el CH Palladium y el Restaurante Calzada de Vilamartín.
Consulta todos los restaurantes de la zona en nuestra Guía Gastronómica
Dichos restaurantes estarán identificados por una insignia realizada por “Artesanía Enxebre”.
Además de disfrutar del Botelo, la fiesta contará con actividades paralelas:
- Primer fin de semana de febrero se contará con la visita de periodistas especializados en gastronomía y vinos
- Los días 6 y 27 de febrero se realizarán dos catas con la presencia de Luis Paadín y Mercedes González, con el Botelo como protagonista en las maridajes. Para las catas, es necesario formalizar inscripción a través del mail de la oficina de Turismo:
infoturismo@concellodobarco.org
- Cultura: el pintor Jesús Díaz Ferrer, del que este año se conmemora el centenario do su nacimiento, es el autor de las imágenes que se utilizaron como fondo del cartel, así como para el reverso de los menús impresos.
- También hay espacio para el poeta Florencio Delgado Gurriarán, al que este año se dedica el Día de las Letras Galegas, con un de sus poemas “Casoiro”, tamén en el material impreso para estas Jornadas.
